Posts in category: Julia Child

Julia Child, geboren op 15 augustus 1912 en overleden op 13 augustus 2004, was niet alleen een iconische televisiepersoonlijkheid, maar ook een getalenteerde schrijfster die de culinaire wereld voorgoed veranderde.

Hoewel velen haar misschien het best kennen van haar televisieprogramma’s, heeft Julia Child een reeks kookboeken geschreven die tot op de dag van vandaag geliefd en gerespecteerd zijn. Een van haar meest bekende boeken is “De Kunst van het Koken“, een boek dat de Franse keuken toegankelijk maakte voor de Amerikaanse thuiskok.

Julia’s benadering van koken was uniek; ze was niet bang om fouten te maken en leerde haar lezers en kijkers om hetzelfde te doen. Haar boeken hebben niet alleen invloed gehad op hoe mensen koken, maar ook op hoe ze over eten denken.

Ze heeft een blijvende erfenis achtergelaten die nog steeds wordt gevoeld in keukens over de hele wereld.